民國102年 第2梯次 食品檢驗分析乙級 學科
第54題
校園食品中,董氏基金會訂定每份供應量之熱量應在
題目
校園食品中,董氏基金會訂定每份供應量之熱量應在
- (1) 250 大卡
- (2) 150 大卡
- (3) 200 大卡
- (4) 300 大卡以下
官方答案
(1) 250 大卡
解析
董氏基金會校園食品營養標準規定：每份供應量熱量上限為 250 大卡 (kcal)，並限制脂肪、鈉、糖含量。此為國內校園食品檢驗常引用之民間團體標準，選項 1 符合規範。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。