民國103年 第1梯次 食品檢驗分析乙級 學科
第61題
薄層層析用之展開溶媒中,下列何者極性最強?
題目
薄層層析用之展開溶媒中,下列何者極性最強?
- (1) 甲醇
- (2) 四氯化碳
- (3) 苯
- (4) 三氯甲烷
官方答案
(1) 甲醇
解析
薄層層析（TLC）展開溶媒之極性影響Rf值與分離效果，極性取決於官能基與介電常數。甲醇（CH₃OH）帶羥基可形成氫鍵，極性最強（極性指數約5.1、介電常數約33）；三氯甲烷（氯仿）極性中等（極性指數約4.1）；苯極性指數約2.7；四氯化碳為非極性（極性指數約1.6）。四者比較，甲醇極性最強，故選項1正確。展開時依「相似相溶」原則選用溶媒：極性化合物用極性溶媒、非極性化合物用非極性溶媒，必要時以混合溶媒調整極性。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。