民國103年 第2梯次 食品檢驗分析乙級 學科
第61題
若要檢視細菌有無運動性時,可利用下列何者進行穿刺接種?
題目
若要檢視細菌有無運動性時,可利用下列何者進行穿刺接種?
- (1) 固體培養基
- (2) 斜面培養基
- (3) 液體培養基
- (4) 半固體培養基
官方答案
(4) 半固體培養基
解析
檢測細菌運動性（motility）採用半固體培養基（soft agar），其瓊脂濃度約 0.3～0.5%，低於一般固體培養基的約 1.5%。以穿刺接種（stab）將菌種直線刺入培養基深處，具鞭毛能運動的菌株會從穿刺線向周圍擴散生長，使培養基呈混濁；不具運動性者僅沿穿刺線生長。固體、斜面、液體培養基均不適合觀察此擴散現象，故半固體培養基為觀察運動性的標準方法。
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