民國103年 第3梯次 食品檢驗分析乙級 學科

第36題

下列何項不是抗氧化劑?

題目

下列何項不是抗氧化劑?

  1. (1) 過氧化氫
  2. (2) 二丁基羥基甲苯( B H A )
  3. (3) 丁基羥基甲氧苯( B H T )
  4. (4) 第二丁基氫 ( T B H Q )

官方答案

(1) 過氧化氫

官方資料