民國105年 第1梯次 食品檢驗分析乙級 學科
第19題
大腸桿菌和大腸桿菌群於革蘭氏染色鏡檢結果為
題目
大腸桿菌和大腸桿菌群於革蘭氏染色鏡檢結果為
- (1) 紅色
- (2) 紫色
- (3) 藍色
- (4) 深紫色
官方答案
(1) 紅色
解析
大腸桿菌與大腸桿菌群皆為革蘭氏陰性桿菌。其細胞壁外膜含脂多醣、肽聚醣層薄,革蘭氏染色時酒精使外膜脂質溶解、結晶紫—碘複合物被洗出,再經番紅複染呈紅色。故鏡檢結果為紅色,選項1正確。紫色、藍色、深紫色為革蘭氏陽性菌(如葡萄球菌)之染色結果,不適用於本群細菌。
AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。