民國105年 第1梯次 食品檢驗分析乙級 學科
第61題
有關生物冷光檢測之A T P ( 腺核苷三磷酸) 的敘述,下列何者正確?
題目
有關生物冷光檢測之A T P ( 腺核苷三磷酸) 的敘述,下列何者正確?
- (1) A T P 釋放了它內含能量並分解為A D P 或A M P 後,即會消失
- (2) A T P 分解為A D P 及A M P 時會釋出大量能量
- (3) R L U 值( 相對吸光值) 與A T P 數量成正比
- (4) 存在於地球上所有動物、植物和微生物細胞中
官方答案
(2) A T P 分解為A D P 及A M P 時會釋出大量能量、(3) R L U 值( 相對吸光值) 與A T P 數量成正比、(4) 存在於地球上所有動物、植物和微生物細胞中
解析
ATP 是細胞的能量載體，水解成 ADP 或 AMP 時釋放能量供生理反應使用，但細胞可經呼吸作用再合成 ATP，故不會消失，第1項敘述不正確。生物冷光檢測以螢光素酶催化螢光素與 ATP 反應產生光，相對發光值（RLU）與樣品中 ATP 量成正比，可快速推估微生物汙染程度。ATP 普遍存在於所有動物、植物與微生物細胞中，因此可用於總生菌汙染的快速篩檢。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。