民國105年 第1梯次 食品檢驗分析乙級 學科
第64題
有關病原菌快速檢測方法,下列描述何者正確?
題目
有關病原菌快速檢測方法,下列描述何者正確?
- (1) 聚合酶鏈鎖反應法( P C R ) 可在短時間內將檢測基因擴增至可檢視範圍
- (2) D N A 探針法使用具特異性的核苷酸,可和特定微生物的基因互補
- (3) 酵素聯結免疫分析法之原理是利用抗原和抗體之專一性
- (4) 乳膠凝聚法是以核酸或蛋白質為檢測目標
官方答案
(1) 聚合酶鏈鎖反應法( P C R ) 可在短時間內將檢測基因擴增至可檢視範圍、(2) D N A 探針法使用具特異性的核苷酸,可和特定微生物的基因互補、(3) 酵素聯結免疫分析法之原理是利用抗原和抗體之專一性
解析
PCR 利用 DNA 引子與耐熱聚合酶，經變性、黏合、延伸循環，可在短時間內將特定基因片段擴增數百萬倍至可檢視的量。DNA 探針為具特異性的短核苷酸序列，能與目標微生物的基因互補雜交，用於確認菌種。酵素連結免疫分析法（ELISA）利用抗原與抗體專一性結合，再以酵素呈色定量。乳膠凝聚法是以抗體包覆乳膠顆粒，與檢體中的抗原（蛋白質）結合而產生凝集，檢測目標為抗原而非核酸，故第4項錯誤。
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