民國105年 第1梯次 食品檢驗分析乙級 學科
第8題
葡萄球狀菌之增菌培養是以已滅菌之
題目
葡萄球狀菌之增菌培養是以已滅菌之
- (1) 10
- (2) 3
- (3) 1
- (4) 2 %氯化鈉胰化酪蛋白大豆肉羹培養基於35 °C培養46 ± 2 小時
官方答案
(1) 10
解析
依 CNS 及 FDA BAM 法規，金黃色葡萄球菌增菌培養基為 10% NaCl 胰蛋白胨大豆肉湯（TSB），35°C 培養 46±2 hr；選項 2、3、4 濃度過低，無抑制雜菌效果。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。