民國105年 第2梯次 食品檢驗分析乙級 學科
第18題
大腸桿菌群包括許多不同種類的細菌,下列何種不屬於此菌群?
題目
大腸桿菌群包括許多不同種類的細菌,下列何種不屬於此菌群?
- (1) 變形桿菌屬
- (2) 志賀氏菌
- (3) 大腸桿菌
- (4) 葡萄球菌
官方答案
(4) 葡萄球菌
解析
大腸桿菌群定義為革蘭氏陰性、不形成芽孢、桿狀，且能在35℃、48小時內發酵乳糖產氣之桿菌，常見如大腸桿菌、檸檬酸桿菌、腸桿菌等。葡萄球菌屬於革蘭氏陽性球菌，不發酵乳糖，亦不具桿狀形態，完全不符合大腸桿菌群判定特徵，故不屬於此菌群。選項1變形桿菌屬、選項2志賀氏菌雖非典型大腸桿菌群，但選項3大腸桿菌為此菌群代表菌；本題明確不屬於者為葡萄球菌。
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