民國105年 第2梯次 食品檢驗分析乙級 學科
第74題
有關李斯特菌之生化試驗,下列敘述何者正確?
題目
有關李斯特菌之生化試驗,下列敘述何者正確?
- (1) 酚紅木糖利用試驗呈正反應
- (2) 氧化酶試驗呈正反應
- (3) 觸酶試驗呈正反應
- (4) 傘狀運動試驗呈正反應
官方答案
(3) 觸酶試驗呈正反應、(4) 傘狀運動試驗呈正反應
解析
李斯特菌（Listeria monocytogenes）重要生化特性：觸酶（catalase）試驗呈陽性，故選項3正確；具特殊翻滾運動（tumbling motility），於半固體培養基中可觀察到傘狀運動（umbrella motility），故選項4正確。李斯特菌為氧化酶（oxidase）陰性，選項2稱正反應故錯誤；且其不發酵木糖（xylose），酚紅木糖利用試驗呈陰性，選項1亦錯誤。鑑定時常配合4℃低溫增菌及顯色培養基分離，再以生化與血清學試驗確認，臨床上易致老人、孕婦及免疫低下者嚴重感染。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。