民國105年 第3梯次 食品檢驗分析乙級 學科
第51題
薄層層析用之展開溶媒中,下列何者極性最強?
題目
薄層層析用之展開溶媒中,下列何者極性最強?
- (1) 三氯甲烷
- (2) 四氯化碳
- (3) 苯
- (4) 甲醇
官方答案
(4) 甲醇
解析
薄層層析展開溶媒的極性取決於官能基與介電常數。甲醇（CH3OH）含極性羥基，極性最強；三氯甲烷極性中等；苯與四氯化碳皆為非極性溶媒，其中四氯化碳極性更低。依「相似相溶」原理，極性樣品宜選極性強的甲醇作為展開劑，故四者中甲醇極性最強。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。