民國105年 第3梯次 食品檢驗分析乙級 學科
第8題
殺菌軟袋使用之包材中,下列何者為外層適宜印刷及具強度?
題目
殺菌軟袋使用之包材中,下列何者為外層適宜印刷及具強度?
- (1) 聚丙烯( P P )
- (2) 耐龍( P A )
- (3) 鋁箔
- (4) 聚酯( P E T )
官方答案
(4) 聚酯( P E T )
解析
殺菌軟袋（Retort pouch）結構通常為外層/中間層/內層三層複合。外層需耐高溫、機械強度高、印刷適性佳，聚酯（PET）因具優異耐熱性、剛性與印刷適性為首選。PP 常作內層熱封層；PA（尼龍）作中間層增強韌性；鋁箔作中間阻隔層。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。