2011 年某知名藥廠中的益生菌產品內被檢測出含高量D E H P ( 塑化劑) ,關於D E H P 之理 化特性與檢驗方法下列敘述何者為正確?

題目

2011 年某知名藥廠中的益生菌產品內被檢測出含高量D E H P ( 塑化劑) ,關於D E H P 之理 化特性與檢驗方法下列敘述何者為正確?

1. (1) I U P A C 命名:D i ( 2 - e t h y l h e x y l ) p h t h a l a t e,化學式:C 6 H 4 ( C O 2 C 8 H 17 ) 2
2. (2) 屬碳氫氧化合物,完全燃燒可得C O 2 與H 2 O 且不溶於水,水中溶解度< 0 . 01 %
3. (3) 取100 g 樣品溶於5 L 溶液,驗得D E H P 濃度為100 p p m ,則該樣品中含 D E H P 的重量百分比為0 . 5 %
4. (4) 將D E H P 從待檢驗之樣品中萃取時,宜使用極性溶劑萃取

官方答案

(1) I U P A C 命名:D i ( 2 - e t h y l h e x y l ) p h t h a l a t e,化學式:C 6 H 4 ( C O 2 C 8 H 17 ) 2、(2) 屬碳氫氧化合物,完全燃燒可得C O 2 與H 2 O 且不溶於水,水中溶解度< 0 . 01 %、(3) 取100 g 樣品溶於5 L 溶液,驗得D E H P 濃度為100 p p m ,則該樣品中含 D E H P 的重量百分比為0 . 5 %

解析

DEHP即鄰苯二甲酸二(2-乙基己基)酯，IUPAC名為di(2-ethylhexyl) phthalate，分子式C6H4(CO2C8H17)2，僅由碳、氫、氧組成，完全燃燒生成CO2與H2O，水溶解度約0.3 mg/L，遠低於0.01%。取100 g樣品配成5 L、測得100 ppm，DEHP量為100 mg/L×5 L＝500 mg＝0.5 g，佔樣品0.5%。DEHP為親脂性酯類，萃取須用正己烷、二氯甲烷等非極性溶劑，極性溶劑效率差。

AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。

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