2011 年某知名藥廠中的益生菌產品內被檢測出含高量DEHP(塑化劑),關於DEHP 之理化特性與 檢驗方法下列敘述何者為正確?

題目

2011 年某知名藥廠中的益生菌產品內被檢測出含高量DEHP(塑化劑),關於DEHP 之理化特性與 檢驗方法下列敘述何者為正確?

1. (1) 屬碳氫氧化合物,完全燃燒可得CO2 與H 2O 且不溶於水,水中溶解度<0.01%
2. (2) 取100g 樣品溶於5L 溶液,驗得DEHP 濃度為100ppm,則該樣品中含DEHP 的重量百分比為0.5%
3. (3) IUPAC 命名:Di(2-ethylhexyl)phthalate,化學式:C 6H 4(CO 2C8H17) 2
4. (4) 將DE HP 從待檢驗之樣品中萃取時,宜使用極性溶劑萃取

官方答案

(1) 屬碳氫氧化合物,完全燃燒可得CO2 與H 2O 且不溶於水,水中溶解度<0.01%、(2) 取100g 樣品溶於5L 溶液,驗得DEHP 濃度為100ppm,則該樣品中含DEHP 的重量百分比為0.5%、(3) IUPAC 命名:Di(2-ethylhexyl)phthalate,化學式:C 6H 4(CO 2C8H17) 2

解析

DEHP為鄰苯二甲酸二(2-乙基己基)酯，僅含C、H、O，完全燃燒生成CO2與H2O，且極難溶於水，水中溶解度遠低於0.01%。100 ppm即100 mg/L，5 L中含500 mg＝0.5 g，0.5 g÷100 g＝0.5%，計算正確。IUPAC名稱與化學式C6H4(CO2C8H17)2相符。DEHP屬脂溶性非極性物質，萃取應使用正己烷、乙醚等非極性溶劑，以極性溶劑萃取效果不佳。

AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。

官方資料

• 官方試題 PDF