民國108年 第1梯次 食品檢驗分析乙級 學科

第60題

肉製品試樣作大腸桿菌群(coliform)檢驗時,使用之稀釋液是

題目

肉製品試樣作大腸桿菌群(coliform)檢驗時,使用之稀釋液是

  1. (1) 蛋白腖溶液
  2. (2) 生理食鹽水
  3. (3) 礦泉水
  4. (4) 磷酸緩衝液

官方答案

(1) 蛋白腖溶液

官方資料