民國108年 第1梯次 食品檢驗分析乙級 學科
第61題
下列敘述何者為正確?
題目
下列敘述何者為正確?
- (1) 氣相層析中常使用的攜帶氣體為空氣
- (2) 薄層層析用之展開溶媒以甲醇極性為最強
- (3) 濾紙層析在密閉容器中以適當溶媒向上展開,是藉助蒸氣壓作用
- (4) 爲增加液相層析解析度而串聯兩支管柱,使其理論板數加倍,其解析度增加1.4 倍
官方答案
(2) 薄層層析用之展開溶媒以甲醇極性為最強、(4) 爲增加液相層析解析度而串聯兩支管柱,使其理論板數加倍,其解析度增加1.4 倍
解析
(1)氣相層析攜帶氣體須為惰性且具適當擴散性，常用氦氣、氮氣、氫氣，空氣含氧會干擾檢測且易爆，故(1)錯誤。(2)薄層層析展開溶媒中，甲醇極性極強，在常用有機溶媒中極性最大，有利極性物質移動，故(2)正確。(3)濾紙層析向上展開係靠毛細現象，密閉容器是維持溶媒蒸氣飽和、防止揮發，並非靠蒸氣壓驅動，故(3)錯誤。(4)液相層析解析度Rs∝√N（理論板數），兩支管柱串聯使N加倍，Rs_new=√2×Rs≈1.414Rs，即增加約1.4倍，故(4)正確。本題選[2,4]。
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