民國110年 第3梯次 食品檢驗分析乙級 學科

第66題

有關MPN 大腸桿菌群數目之測定,下列敘述何者錯誤?

題目

有關MPN 大腸桿菌群數目之測定,下列敘述何者錯誤?

  1. (1) 以產氣產酸情形判定結果
  2. (2) 確定試驗使用之培養基為LST
  3. (3) 推定試驗使用之培養基為LST
  4. (4) Durham tube 是用來產生氣體

官方答案

(1) 以產氣產酸情形判定結果、(2) 確定試驗使用之培養基為LST、(4) Durham tube 是用來產生氣體

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