民國111年 第3梯次 食品檢驗分析乙級 學科
第9題
取稀釋倍率為106 之檢液0.1mL 接種於瓊脂平板上,若培養結果有72 個菌落時,則其原檢液菌 數含量為
題目
取稀釋倍率為106 之檢液0.1mL 接種於瓊脂平板上,若培養結果有72 個菌落時,則其原檢液菌 數含量為
- (1) 7.2×106/mL
- (2) 7.2×108/mL
- (3) 7.2×109/mL
- (4) 7.2×107/mL
官方答案
(2) 7.2×108/mL
解析
平板菌落計數計算公式：原液菌數（CFU/mL）＝（平板菌落數／接種體積（mL））×稀釋倍率。代入：72／0.1 × 10^6＝720 × 10^6＝7.2×10^8 CFU/mL。須注意接種體積僅0.1 mL，需除以0.1方能換算成每毫升，故正確答案為7.2×10^8/mL。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。