民國112年 第1梯次 食品檢驗分析乙級 學科
第41題
下列有關大腸桿菌之敘述何者為正確?
題目
下列有關大腸桿菌之敘述何者為正確?
- (1) 為革蘭氏陽性菌
- (2) 屬於大腸桿菌群
- (3) IMViC 試驗結果為--++
- (4) 可發酵乳糖,產酸不產氣
官方答案
(2) 屬於大腸桿菌群
解析
大腸桿菌屬於大腸桿菌群之代表菌種，定義為革蘭氏陰性、不形成芽胞、好氧兼性厭氧、可發酵乳糖產酸產氣之桿菌。IMViC 試驗典型結果為 IMViC：+ + - -（吲哚+、甲基紅+、VP-、檸檬酸鹽-）。選項1錯為陰性菌；選項3錯為 - - + +；選項4錯為會產氣。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。