民國113年 第1梯次 食品檢驗分析乙級 學科

第62題

有關MPN 大腸桿菌群數目之測定,下列敘述何者錯誤?

題目

有關MPN 大腸桿菌群數目之測定,下列敘述何者錯誤?

  1. (1) 確定試驗使用之培養基為LST
  2. (2) 推定試驗使用之培養基為LST
  3. (3) Durham tube 是用來產生氣體
  4. (4) 以產氣產酸情形判定結果

官方答案

(1) 確定試驗使用之培養基為LST、(3) Durham tube 是用來產生氣體、(4) 以產氣產酸情形判定結果

官方資料