民國113年 第1梯次 食品檢驗分析乙級 學科
第63題
大腸桿菌(E.coli)進行革蘭氏染色時,鏡檢觀測結果為
題目
大腸桿菌(E.coli)進行革蘭氏染色時,鏡檢觀測結果為
- (1) 菌體呈紅色
- (2) 菌體呈球狀
- (3) 菌體呈紫色
- (4) 菌體呈桿狀
官方答案
(1) 菌體呈紅色、(4) 菌體呈桿狀
解析
大腸桿菌屬革蘭氏陰性桿菌。革蘭氏染色步驟：結晶紫初染→碘液媒染→酒精脫色→沙紅複染。革蘭氏陰性菌細胞壁脂質高、肽聚醣薄，酒精脫色時結晶紫-碘複合物被洗脫，複染呈紅色（沙紅色）；菌體形態為桿狀。故鏡檢觀測為紅色桿菌。選項2球狀錯誤（葡萄球菌才球狀）；選項3紫色為革蘭氏陽性菌結果。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。