民國114年 第3梯次 食品檢驗分析乙級 學科
第32題
生物需氧量(BOD)測試,檢液為無溶氧狀態時,則添加硫酸亞錳試劑在鹼性下會產生
題目
生物需氧量(BOD)測試,檢液為無溶氧狀態時,則添加硫酸亞錳試劑在鹼性下會產生
- (1) 淡黃色
- (2) 棕色
- (3) 白色沈澱
- (4) 藍色
官方答案
(3) 白色沈澱
解析
BOD 測定的 Winkler 法（碘量法）原理：無溶氧水樣加入硫酸亞錳與鹼性碘化鉀，二價錳離子被氧化成四價氫氧化錳 Mn(OH)₄，呈現「白色沈澱」（後續加酸釋放碘再滴定）。若有溶氧則生成褐色 Mn(OH)₃；淡黃色與藍色非此步驟現象。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。