民國92年 第2梯次 食品檢驗分析丙級 學科
第3題
以電動天秤稱量,必須
題目
以電動天秤稱量,必須
- (1) 關閉右側門
- (2) 關上左側門
- (3) 關上所有的門
- (4) 不用關門
官方答案
(3) 關上所有的門
解析
電子天平（電動天秤）極為精密，空氣流動會造成讀值不穩。稱量時應先關閉天平所有側門與前門，待氣流靜止、讀值穩定後再記錄。若未關門，人體熱氣、呼吸或環境氣流會使稱量值漂移產生誤差。因此正確作法是關上所有的門（選項 3）；僅關單側門或完全不關門皆無法排除氣流干擾，故選 3。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。