民國92年 第2梯次 食品檢驗分析丙級 學科
第49題
清潔劑A B S 是屬於
題目
清潔劑A B S 是屬於
- (1) 陰離子界面活性劑
- (2) 陽離子界面活性劑
- (3) 中性界面活性劑
- (4) 以上皆非
官方答案
(1) 陰離子界面活性劑
解析
ABS（Alkyl Benzene Sulfonate，烷基苯磺酸鹽）屬於陰離子界面活性劑。其親水基團為磺酸基（-SO3⁻），在水中解離出負離子，具有優良去污、乳化、分散能力，常用於洗衣粉、餐具清潔劑等。陽離子界面活性劑（如四級銨鹽）多具殺菌性；中性界面活性劑（如脂肪醇聚氧乙烯醚）不帶電荷。ABS 結構明確為陰離子型。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。