民國97年 第2梯次 食品檢驗分析丙級 學科
第77題
使用p H 計測試p H 值時須先使用
題目
使用p H 計測試p H 值時須先使用
- (1) 蒸餾水
- (2) 1 % H C l
- (3) 1 % N a O H
- (4) 標準緩衝溶液校正
官方答案
(4) 標準緩衝溶液校正
解析
pH計（玻璃電極）易受電極老化、溫度及電解液變化影響，測量前必須以已知pH值之標準緩衝溶液（如pH 4.01、7.00、10.00）進行校正（兩點或三點校正），以確保讀值準確。蒸餾水或酸鹼溶液僅供清洗電極，不能做為校正依據，故須先用標準緩衝溶液校正。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。