民國101年 第4梯次 食品檢驗分析丙級 學科
第33題
10 克的食鹽加入100 毫升的蒸餾水,其濃度為
題目
10 克的食鹽加入100 毫升的蒸餾水,其濃度為
- (1) 介於9 與10 % 間
- (2) 0 . 1 %
- (3) 大於1 %
- (4) 1 %
官方答案
(1) 介於9 與10 % 間
解析
濃度計算：食鹽10 g加入100 mL蒸餾水（水密度約1 g/mL，即約100 g），總質量為110 g。重量百分濃度＝溶質質量÷總質量×100%＝10÷110×100%≈9.09%。因此濃度介於9%與10%之間，選1。若忽略溶劑質量而誤算為10 g/100 mL＝10%，會使選項3、4數值偏高而不精確。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。