民國101年 第4梯次 食品檢驗分析丙級 學科
第49題
腸炎弧菌是來自
題目
腸炎弧菌是來自
- (1) 土壤
- (2) 海鮮類
- (3) 肉類
- (4) 空氣
官方答案
(2) 海鮮類
解析
腸炎弧菌（Vibrio parahaemolyticus）為嗜鹽性海洋細菌，主要存在於海水、海底沈積物及魚貝類等海鮮中，常因生食海鮮引起食物中毒。選項1土壤、選項3肉類、選項4空氣非其主要棲息環境與污染來源。故腸炎弧菌來自海鮮類。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。
民國101年 第4梯次 食品檢驗分析丙級 學科
第49題
腸炎弧菌是來自
(2) 海鮮類
腸炎弧菌（Vibrio parahaemolyticus）為嗜鹽性海洋細菌，主要存在於海水、海底沈積物及魚貝類等海鮮中，常因生食海鮮引起食物中毒。選項1土壤、選項3肉類、選項4空氣非其主要棲息環境與污染來源。故腸炎弧菌來自海鮮類。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。