民國101年 第4梯次 食品檢驗分析丙級 學科
第56題
下列何者屬於罐頭外觀之檢查項目?
題目
下列何者屬於罐頭外觀之檢查項目?
- (1) 固形物
- (2) 上部空隙
- (3) 內容量
- (4) 彈性罐
官方答案
(4) 彈性罐
解析
罐頭外觀檢查項目依 CNS 標準包括：彈性罐、翻蓋罐、平凸罐、漏氣罐、鏽罐、標籤等。固形物、上部空隙、內容量屬開罐後之內容物檢查或淨重檢驗項目，不屬外觀檢查範疇。故彈性罐為正確答案。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。
民國101年 第4梯次 食品檢驗分析丙級 學科
第56題
下列何者屬於罐頭外觀之檢查項目?
(4) 彈性罐
罐頭外觀檢查項目依 CNS 標準包括：彈性罐、翻蓋罐、平凸罐、漏氣罐、鏽罐、標籤等。固形物、上部空隙、內容量屬開罐後之內容物檢查或淨重檢驗項目，不屬外觀檢查範疇。故彈性罐為正確答案。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。