民國102年 第2梯次 食品檢驗分析丙級 學科
第23題
錶玻璃可用於下列何種操作
題目
錶玻璃可用於下列何種操作
- (1) 昇華結晶
- (2) 過濾
- (3) 沈澱
- (4) 攪拌
官方答案
(1) 昇華結晶
解析
錶玻璃（又稱表面皿）為微凹圓形玻璃皿，常用於覆蓋燒杯防塵、盛接少量試樣蒸發或進行結晶操作；將溶液置於錶玻璃上於室溫或低溫揮發，溶質析出結晶。其質薄不耐刮，不適用於攪拌（應用玻璃棒），過濾需用漏斗與濾紙，沈澱反應多在燒杯中進行。題目所列以結晶操作最相符，故選 1 昇華結晶（此處指蒸發結晶）。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。