民國102年 第2梯次 食品檢驗分析丙級 學科

第60題

以視覺所做評價的總稱,在官能檢查上稱為

題目

以視覺所做評價的總稱,在官能檢查上稱為

  1. (1) 組織
  2. (2) 外觀
  3. (3) 氣味
  4. (4) 味道

官方答案

(2) 外觀

官方資料