民國103年 第2梯次 食品檢驗分析丙級 學科
第11題
人體之必需胺基酸有幾種
題目
人體之必需胺基酸有幾種
- (1) 21
- (2) 8 或9
- (3) 5 或6
- (4) 7
官方答案
(2) 8 或9
解析
成人必需胺基酸傳統為 8 種（異亮、亮、賴、甲、苯、蘇、蘇、缬），嬰幼兒另需組氨酸共 9 種；現代營養學常併稱「8 或 9 種」。選項 1、3、4 數字均不符國際公認定義。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。
民國103年 第2梯次 食品檢驗分析丙級 學科
第11題
人體之必需胺基酸有幾種
(2) 8 或9
成人必需胺基酸傳統為 8 種（異亮、亮、賴、甲、苯、蘇、蘇、缬），嬰幼兒另需組氨酸共 9 種；現代營養學常併稱「8 或 9 種」。選項 1、3、4 數字均不符國際公認定義。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。