民國105年 第2梯次 食品檢驗分析丙級 學科
第14題
20 克蔗糖中加入80 克的蒸餾水,其重量百分比濃度為?
題目
20 克蔗糖中加入80 克的蒸餾水,其重量百分比濃度為?
- (1) 20 %
- (2) 40 %
- (3) 25 %
- (4) 16 . 7 %
官方答案
(1) 20 %
解析
重量百分濃度＝溶質質量÷溶液總質量×100%。本題溶質為蔗糖20克，溶劑為蒸餾水80克，溶液總質量＝20＋80＝100克。代入公式：20÷100×100%＝20%，故選項1正確。選項3的25%若誤以20÷80得0.25亦不正確，因分母應為溶液總重100克而非溶劑重；選項4的16.7%約等於20÷120，但本題總重為100克非120克；選項2的40%無對應計算依據，三者均錯。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。