民國105年 第2梯次 食品檢驗分析丙級 學科
第27題
食品包裝材料用聚氯乙烯( P V C ) 其氯乙烯單體必須在
題目
食品包裝材料用聚氯乙烯( P V C ) 其氯乙烯單體必須在
- (1) 1000 p p m 以下
- (2) 沒有規定
- (3) 100 p p m 以下
- (4) 1 p p m 以下
官方答案
(4) 1 p p m 以下
解析
依「食品器具容器包裝衛生標準」第 3 條附表，聚氯乙烯（PVC）樹脂中氯乙烯單體（VCM）殘留量規定為 1 ppm 以下（mg/kg），符合選項 4。選項 1、3 數值過高，選項 2 錯誤。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。