民國105年 第2梯次 食品檢驗分析丙級 學科

第5題

將5 公克細碎樣品置於紅外線水分測定器測量其水分含量,當達到平衡後查看天平盤中剩餘 2 公克砝碼及水分轉盤指針位於15 %,請問該樣品水分含量應為

題目

將5 公克細碎樣品置於紅外線水分測定器測量其水分含量,當達到平衡後查看天平盤中剩餘 2 公克砝碼及水分轉盤指針位於15 %,請問該樣品水分含量應為

  1. (1) 55 %
  2. (2) 85 %
  3. (3) 75 %
  4. (4) 15 %

官方答案

(3) 75 %

官方資料