民國106年 第2梯次 食品檢驗分析丙級 學科
第16題
配製酚 指示劑最常用之溶劑為
題目
配製酚 指示劑最常用之溶劑為
- (1) 氫氧化鈉溶液
- (2) 自來水
- (3) 蒸餾水
- (4) 酒精溶液
官方答案
(4) 酒精溶液
解析
酚指示劑（酚酞 phenolphthalein）為有機弱酸，在水中溶解度極低、在酒精中溶解度良好，故配製時最常用95%酒精（酒精溶液）為溶劑，配成0.5%或1%指示液。蒸餾水、自來水溶解度不足，氫氧化鈉溶液非其溶劑，故選酒精溶液。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。