民國107年 第1梯次 食品檢驗分析丙級 學科
第15題
下列何種培養法可用來觀察菌體之運動性?
題目
下列何種培養法可用來觀察菌體之運動性?
- (1) 注入培養
- (2) 斜面法
- (3) 劃線法
- (4) 穿剌培養
官方答案
(4) 穿剌培養
解析
觀察菌體運動性（有無鞭毛、能否游動）常用半固體培養基進行穿剌培養（stab culture）：以接種針直線穿刺接入半固體洋菜中。具運動性之細菌會由穿刺線向周圍擴散生長，呈雲霧狀；無運動性者僅沿穿刺線生長。注入培養（澆盤）與劃線法主要用於分離純菌，斜面法多用於菌種保存與增菌，均不便於觀察運動性。故選 4（穿剌培養）。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。