民國107年 第1梯次 食品檢驗分析丙級 學科
第18題
用濾紙過濾時,其過濾速度與下列何者無關?
題目
用濾紙過濾時,其過濾速度與下列何者無關?
- (1) 廠牌
- (2) 濾紙的材質
- (3) 濾紙的孔徑大小
- (4) 摺疊方式
官方答案
(1) 廠牌
解析
過濾速度主要取決於濾紙材質（如纖維疏密）、孔徑大小（孔徑越大流速越快）以及摺疊方式（摺疊可增加過濾面積、影響流速）。廠牌僅代表製造商，不同廠牌只要材質與孔徑規格相同，過濾速度並無本質差異，故與廠牌無關。其他選項皆會實際影響流速：材質決定孔隙結構，孔徑決定透水率，摺疊方式改變有效過濾面積。因此本題答案為廠牌。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。