民國107年 第1梯次 食品檢驗分析丙級 學科
第40題
下列何者冷卻劑溫度最低
題目
下列何者冷卻劑溫度最低
- (1) 液態氮
- (2) 冰塊
- (3) 乾冰
- (4) 乾冰加丙酮
官方答案
(1) 液態氮
解析
各冷卻劑可達溫度不同:液態氮常壓沸點約−196°C,為所列中最低;乾冰(固態CO₂)昇華溫度約−78.5°C,乾冰加丙酮僅改善熱傳導仍約−78°C;冰塊融點為0°C。故以液態氮溫度最低。實驗室應依所需低溫選用,液態氮適超低溫,乾冰適一般冷凍,冰塊僅維持0°C,故選液態氮。
AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。