民國110年 第1梯次 食品檢驗分析丙級 學科
第6題
選購包裝食品時要注意,依食品安全衛生管理法規定,食品及食品原料之容器或外包裝應標示
題目
選購包裝食品時要注意,依食品安全衛生管理法規定,食品及食品原料之容器或外包裝應標示
- (1) 製造日期
- (2) 賞味期限
- (3) 有效日期
- (4) 保存期限
官方答案
(3) 有效日期
解析
依《食品安全衛生管理法》第 22 條規定，食品及食品原料之容器或外包裝應標示有效日期（或製造日期與保存期限），作為消費者判斷食品可食用期限之依據。「賞味期限」為日本用語（Best Before），非我國法規定名稱；「保存期限」雖常見於標示，但法條用語為「有效日期」或「製造日期及保存期限」。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。