民國111年 第1梯次 食品檢驗分析丙級 學科
第47題
欲將正己烷中有機雜質去除時,使用下列何者方法較適?
題目
欲將正己烷中有機雜質去除時,使用下列何者方法較適?
- (1) 水蒸氣蒸餾法
- (2) 旋轉真空蒸發法
- (3) 減壓蒸餾法
- (4) 分餾法
官方答案
(4) 分餾法
解析
正己烷沸點 69°C，常見有機雜質沸點多較高或較低，利用沸點差異進行分餾 (Fractional Distillation) 可有效分離純化。選項 1 水蒸氣蒸餾適用於不溶於水、具揮發性之高沸點天然產物；選項 2 旋轉真空蒸發主要用於濃縮溶液或回收溶劑，非分離雜質主法；選項 3 減壓蒸餾適用於高沸點、易分解物質降低沸點蒸餾，正己烷屬低沸點揮發性溶劑，無須減壓。
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