民國115年 第1梯次 食品檢驗分析丙級 學科
第20題
微生物之大小常以
題目
微生物之大小常以
- (1) m
- (2) cm
- (3) μm
- (4) mm 為單位
官方答案
(3) μm
解析
微生物的體積很小，慣用微米（μm）表示，1 μm＝10⁻³ mm＝10⁻⁶ m。一般細菌直徑約 0.5～5 μm、酵母菌約 3～10 μm，若用 mm 表示會出現 0.001 這類不便讀寫的數值，而 m、cm 又遠大於微生物的尺度。光學顯微鏡的解析極限約 0.2 μm，正好落在 μm 量級，因此微生物大小與顯微測量都以 μm 為單位。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。