100 克的食物,下列何者所含脂肪量最低?

題目

(4) 蝦仁

依據食物營養成分表，每 100 公克可食部脂肪含量約為：牛腩 15–20 公克、豬腱 5–8 公克、雞腿肉（帶皮）約 8–10 公克、蝦仁僅約 0.5–1 公克。蝦仁屬低脂高蛋白食材，脂肪量明顯低於其他三種肉類。

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