民國100年 第3梯次 肉製品加工丙級 學科

第52題

製作豬肉乾需用到下列何種設備

題目

製作豬肉乾需用到下列何種設備

  1. (1) 高溫烘烤機
  2. (2) 絞肉機
  3. (3) 充填機
  4. (4) 細切機

官方答案

(1) 高溫烘烤機

官方資料