製作中式香腸時在製作流程上,下列那項與製作技術有關

題目

製作中式香腸時在製作流程上,下列那項與製作技術有關

1. (1) 加糖液
2. (2) 任意使用防腐劑
3. (3) 產品製成率
4. (4) 以任何溫度乾燥皆可

官方答案

(3) 產品製成率

官方資料

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