民國101年 第3梯次 肉製品加工丙級 學科

第73題

肉製品加工廠工作完畢,應檢查下列何種事項

題目

肉製品加工廠工作完畢,應檢查下列何種事項

  1. (1) 添加物
  2. (2) 水電及瓦斯
  3. (3) 物料
  4. (4) 原料肉

官方答案

(2) 水電及瓦斯

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