民國106年 第3梯次 肉製品加工─乾燥類丙級 學科

第71題

依C A S 優良食品標誌肉品類標準,熱狗最終製品澱粉含量不得超過

題目

依C A S 優良食品標誌肉品類標準,熱狗最終製品澱粉含量不得超過

  1. (1) 9 %
  2. (2) 6 %
  3. (3) 10 %
  4. (4) 8 %

官方答案

(2) 6 %

官方資料