CAS 優良食品標誌肉品類規定,含肉顆粒乳化型香腸之一般成分,下列何者不正確

題目

CAS 優良食品標誌肉品類規定,含肉顆粒乳化型香腸之一般成分,下列何者不正確

1. (1) 水分70%以下
2. (2) 脂肪25%以下
3. (3) 灰分4.0%以下
4. (4) 蛋白質14%以上

官方答案

(1) 水分70%以下

官方資料

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