民國109年 第3梯次 肉製品加工─乾燥類丙級 學科

第46題

下列那一種肉製品含水分最多

題目

下列那一種肉製品含水分最多

  1. (1) 臘腸
  2. (2) 板鴨
  3. (3) 貢丸
  4. (4) 肉絨

官方答案

(3) 貢丸

官方資料