民國111年 第3梯次 肉製品加工─乾燥類丙級 學科

第8題

食品業者販售重組魚肉、牛肉或豬肉食品時,依規定應加註哪項醒語

題目

食品業者販售重組魚肉、牛肉或豬肉食品時,依規定應加註哪項醒語

  1. (1) 製作流程
  2. (2) 可供生食
  3. (3) 僅供熟食
  4. (4) 烹調方法

官方答案

(3) 僅供熟食

官方資料