民國104年 第3梯次 肉製品加工─調理類丙級 學科

第34題

下列那種原料肉之脂肪含量最低

題目

下列那種原料肉之脂肪含量最低

  1. (1) 豬後腿肉
  2. (2) 雞腿肉
  3. (3) 雞胸肉
  4. (4) 豬前腿肉

官方答案

(3) 雞胸肉

官方資料